Wie verhindern Sie, dass Kunststoff -Lebensmittelbehälter verzerren oder schmelzen?

Die Verformung und das Schmelzen von Kunststoff -Lebensmittelbehältern beeinflussen nicht nur die Benutzererfahrung, sondern können auch zu Sicherheitsrisiken der chemischen Migration führen.
1. Verständnis des thermischen Verformungsmechanismus von Kunststoffbehältern
Polypropylen (PP) beginnt bei 120-140 ° C, die Glasübergangstemperatur von Polycarbonat (PC) 147 ° C zu erweichen, und der Schmelzpunkt von Polyethylen (PE) reicht von 115-135 ° C. Die Essenz der Deformation ist die Entspannung und Umlagerung von Polymermolekülketten unter der Wirkung der Thermodynamik. Laut einer Studie der US-amerikanischen FDA kann seine strukturelle Integrität verloren gehen, wenn ein Behälter deformiert wird, was zu einer 3-5-fachen Steigerung des Risikos der Freisetzung von Zusatzstoffen wie Bisphenol A führt.
2. Wichtige Schutzmaßnahmen
Materialauswahlspezifikationen
Identifizieren Sie Zertifizierungsmarken für Lebensmittelqualität (wie FDA, LFGB)
PP5 -Material (Schmelzpunkt über 160 ℃) wird bevorzugt
Vermeiden Sie PET (Nr. 1) und PS (Nr. 6) Behälter
Es wird empfohlen, Produkte in Industriequalität mit klaren Temperaturfestigkeitsbereichen zu verwenden
Temperaturkontrolltechnologie
Beim Erhitzen der Mikrowellen:
Die Stromversorgung überschreitet 800 W nicht
Die Einzelheizzeit wird innerhalb von 3 Minuten kontrolliert
Behalten Sie den Abstand zwischen dem Bodendurchmesser des Behälters ≥ 15 cm auf
Halten Sie bei der Abdeckung 1/4 Öffnen, um die Dampfauslöschung zu gewährleisten
In der dampfenden Umgebung:
Die Wassertemperatur wird streng unter 95 ℃ kontrolliert
Verwenden Sie ein spezielles Dampfständer, um einen direkten Kontakt mit dem Boden zu vermeiden
Die Verarbeitungszeit überschreitet nicht 15 Minuten
Mechanisches Stressmanagement
Die Temperatur der belasteten Lebensmittel muss auf unter 60 ℃ reduziert werden
Verwenden Sie beim Stapeln Wellblech-Designregale
Das Ladevolumen überschreitet 85% des Behältervolumens nicht
Nach der Kühlung muss die Temperatur allmählich erhöht werden (20 ℃ alle 10 Minuten)
III. Professioneller Wartungsplan
Reinigungsverfahren:
Wassertemperatur ≤ 70 ℃
Neutrale Reinigungskonzentration 0,5%-1%
Stahlwolle ist verboten (Polyesterfaser -Scheuerkissen wird empfohlen)
Umdrehung des Lüftungsnetzgestells beim Trocknen
Speicheranforderungen:
Vertikale Anordnung mit 0,5 cm Abstand
Umgebungstemperatur ≤ 40 ℃
Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht (Ultraviolette Strahlen verringern die Kristallinität des Materials)
Überprüfen Sie regelmäßig die Integrität der Containerkante (dimensionale Toleranz sollte nach 10 Verwendungen getestet werden).
Iv. Alternative Lösungen
Für häufige Szenarien mit hoher Temperaturanwendung wird empfohlen, zu verwenden:
Temperierter Glasbehälter (Temperaturbereich -20 ℃ -300 ℃)
Silikonbehälter mit Lebensmitteln (Temperaturfestigkeit -60 ℃ -230 ℃)
Keramikbehälter (Wählen Sie Unterglasur -Farbhandwerksprodukte)
Experimentelle Daten zeigen, dass die Lebensdauer des PP5 -Containers in der Mikrowellenumgebung bei korrekter Anwendung mehr als 200 -mal erreichen kann, während eine falsche Verwendung im 5. Mal zu einer offensichtlichen Verformung führen kann. Durch wissenschaftliche Materialauswahl, standardisierte Temperaturregelung und systematisches Wartungsmanagement kann die Lebensdauer von Kunststoffbehältern das 3- bis 5-fache effektiv erweitert werden und gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit sicherstellen.